Galletería

Cookies

Estas galletas son la receta de mi abuela quien siempre las preparaba para unir a toda la familia, únicas en sabor, hechas artesanalmente una a una, enriquecidas con nueces y pequeños trozos de chocolate.

Carquiñolis

Caminando por las calles de Barcelona, visité un pequeño restaurante ubicado en la zona del centro donde pude disfrutar de algo típico catalán, los “carquiyolis” o “carquiñolis”.

El restaurante se llama LA MERCÉ VINS. El camarero que me atendió me invito a unos carquiñolis, cuando los pobre acompañados con café me di cuenta de la excelente combinación que pueden llegar a ser.

Carquiñolis pan típico catalán con almendras y nueces, ralladura de limón y canela.