Postres Fríos

Trío de Chocolate

“Juntos pero no revueltos”

Es la unión de los tres tipos de chocolate, donde se unen para hacerte vivir una experiencia de otro mundo.

Trio de chocolate: Trio de cremosos de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, sobre un liguero bizcocho de cacao en polvo libre de harina.

Café Amor

Este postre está dedicado a los amantes de sabores fuertes y contrastantes, ideales para esos momentos de inspiración y conexión.

Bizcocho Gioconda de café, con ganache de chocolate negro al 59% y una suave mousse de café.

Gioconda de la Pasión

Es un postre que domina tu voluntad, pero, te llena de pasión y frescura. Con el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo acido, elaborado con la exótica fruta del maracuyá conocida también como la fruta de la pasión.

Gioconda de la pasión: Bavaroise de maracuyá sobre suave bizcocho de café con nueces y almendras.

Cheese Cake

Este postre proviene de la Antigua Grecia y era considerado una importante fuente de energía, por ello se le daba a los atletas olímpicos. Eventualmente la receta se ha modificado a través del tiempo. En Tmino Apetito tenemos nuestra versión de cheese cake.

Suave bizcochuelo con crema de queso, ralladura de limón y moras naturales.

Selva Negra

Y así no existan parejas perfectas este postre sí que la tiene “fresas y chocolate blanco” con un suave y ligero bizcocho de cacao.

Selva Negra: Suave bizcocho de cacao en polvo libre de harina con cremoso de chocolate blanco y fresas.

Secreto de Fruta

Este postre guarda un secreto en su interior y lo descubres cuando sientes la mezcla de una deliciosa mousse de chocolate negro con la exquisita acides del maracuyá en su interior.

Secreto de fruta: Deliciosa mouse de chocolate negro al 59% con coulis de maracuyá y bizcocho de cacao libre de harina.

Annona Mora

Esta annona te hará erizar de placer junto con la mora. Este postre está elaborado con la exótica fruta de la guanábana y la mora con un esponjoso y suave bizcocho de nuez.

Annona Mora: bizcocho de nuez con mouse de guanábana y trozos de mora